Полезные статьи
Читать все статьиКофе в зёрнах Бразилия Жёлтый Бурбон
Характеристики товара
Артикул:
1144
Ароматизированный:
Нет
Послевкусие:
Шоколадно-ореховое с пряными нотками, на остывании цитрусовая кислинка
Аромат:
Орехово-шоколадный с нотами сладкой халвы
География:
Латинская Америка
Сорт кофе:
Арабика
Вид кофе:
Зерновой
Степень обжарки:
Средняя
Тип упаковки:
Пакет
Вес упаковки:
1000 г
Способ обработки:
Полумытая
Кислотность:
Средняя
Тело:
Плотное, округлое
Регион/Ферма:
Ипанема Истейтс
Разновидность:
Бурбон
Оборудование для приготовления:
Гейзерная кофеварка / Кофемашина / Турка
Вкусовые ноты:
Сливочные / Ягодные
Баланс:
Равномерный
Высота произрастания над уровнем моря:
780-1350 м
Объем:
1 кг100 г200 г
690
₽
Жёлтый Бурбон (Yellow Bourbon) – элитный сорт арабики культивируется в Бразилии с 1859 года. Уникальность этого сорта в том, что он не проходил абсолютно никаких процедур скрещивания. Кофе разновидности «Жёлтый бурбон» — прямой потомок первых кофейных зёрен, вывезенных из Эфиопии, то есть арабик типика и бурбон. Кожура ягод кофе «Желтый Бурбон» тоньше, чем у других сортов кофе. За счет этого солнечные лучи воздействуют с большим эффектом на созревающие ягоды и зерно, делая их особенно сладкими. Вкус мякоти влияет на вкус кофейных зёрен, а напиток, приготовленный из Жёлтого Бурбона, отличается настолько выдающимися вкусовыми и ароматическими характеристиками, что эксперты единогласно признают этот сорт одним из самых лучших. Сорт кофе «Жёлтый Бурбон» в горячем виде отличает сливочный вкус с ягодными оттенками и насыщенный аромат с нотками сладкой халвы. Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.